研究所ブログ

2023.05.10和牛の血統について

但馬名牛５点配合

但馬和牛５点配合とは、最上質な枝肉を安定的に生産するための交配テクニックです。 私たちは、和牛の血統と肉質の因果関係を追及することで、但馬牛の血量が多くなれば...

2019.10.31交配のテクニック

三元交配のテクニック

三元交配とは、但馬系と藤良系と気高系の３種類の系統を掛け合わることを言います。三元交配をすることによって、３つの系統のそれぞれの優れた資質を子牛に受け継がせる...

2018.10.07交配のテクニック

～花久勝、福華１、福之姫 ～　三元交配の種雄牛を上手に保留するテクニック

花久勝、福華１、福之姫といった、三元交配で造成された種雄牛の人気があります。（写真は福之姫）三元交配とは、藤良系、気高系、但馬系といった、３つの異なる系統を交配...

2018.03.05交配のテクニック

和牛繁殖の改良アイデア

みなさんは導入される血統はどうやって決められていますか？ 地域によって、それぞれ特色があると思います。 兵庫、鹿児島、宮崎、宮城、福島、どの地域も素晴らしい系統...

2016.05.11交配のテクニック

平成２８年４月の薩摩家畜市場の諒太郎の全成績

今全国で最も注目されている気高系の種雄牛は「諒太郎」だと思います。諒太郎は、（勝忠平×安福久×平茂勝）という血統で、 ①生まれ落ちが非常に大きい②発育と体型が素...